Manfaat Minyak Zaitun Olive Oil atau biasa disebut dengan
minyak zaitun merupakan minyak yang terkandung di dalam buah zaitun. Minyak ini
merupakan kategori minyak sehat banyak mengandung lemak tak jenuh. Selain
minyaknya yang bisa dikonsumsi, buah zaitun juga dapat dikonsumsi langsung
tanpa harus diolah terlebih dahulu. Banyak sekali beragam manfaat minyak
zaitun, mulai dari bahan kosmetik, perawatan rambut kepala, sampai menjadi obat
untuk berbagai macam jenis penyakit.
Berbagai manfaat minyak zaitun ini memang sudah cukup
terkenal sejak dahulu kala. Biasanya orang dahulu kala memanfaatkannya untuk
bahan kecantikan. Bahkan sejak 400 tahun sebelum masehi zaitun telah banyak
digunakan untuk pengobatan tradisional dalam berbagai macam penyakit. Vitamin
yang terkandung dalam minyak buah zaitun yakni Vitamin E. Seperti diketahui,
vitamin E mempunyai fungsi untuk mencegah terjadinya resiko kanker, mengurangi
penyakit jantung, dan bisa menguatkan daya tahan tubuh, serta baik untuk
kesehatan kulit.
Minyak Zaitun
merupakan jenis minyak yang paling
murni karena merupakan hasil ekstraksi pertama dari buah Zaitun. Warna minyak
ini biasanya kehijauan dan memiliki rasa dan aroma yang lebih tajam. Atau juga
bisa dikenal dengan nama minyak zaitun ekstra virgin.
Minyak ini tidak bagus untuk menumis atau menggoreng makanan
karena kadar minyaknya yang rendah. Minyak Zaitun ekstra virgin lebih baik
dikonsumsi dengan cara diminum atau digunakan sebagai campuran makanan seperti
salad atau sayuran yang direbus. Hmmm….. kalian dirumah boleh mencobanya.
manfaat minyak zaitun
Selain vitamin E, kandungan lain yang terdapat di dalam minyak
zaitun banyak sekali diantaranya adalah asam lemak essensial. Lemak ini terdiri
dari omega 3 dan omega 6. Ini bukan lemak jahat melainkan lemak yang baik untuk
kesehatan manusia yang berfungsi untuk kesehatan jantung, obesitas bahkan
hingga penyakit diabetes.
Untuk daya tahannya sendiri, minyak buah zaitun biasanya
dapat bertahan selama 3 bulan setelah dari proses produksi. Namun ada juga yang
bisa bertahan sampai 2 tahun lamanya. Tetapi sebaiknya dalam mengkonsumsi
minyak ini tidak sampai setahun karena berdasarkan penelitian oleh para ahli
bahwa kadar antioksidan di dalam minyak zaitun akan turun drastis selama
setahun. Hal tersebut tentu juga akan mengurangi manfaat minyak zaitun sendiri.
Nah jadi kalian bisa dengan bijak menggunakannya.
Bila ingin mendapatkan manfaat minyak zaitun secara
maksimal, disarankan untuk membeli zaitun yang daya tahannya tidak lebih dari
setahun, mungkin bisa setengah tahun atau cukup hanya beberapa bulan saja.
Serta dalam penyimpanannya pun tidak boleh sembarangan. Sebaiknya simpan
kemasan yang minim cahaya dengan suhu yang tidak terlalu panas. kalian juga
dapat menaruhnya di dalam lemari es. Jangan takut bila minyak zaitun diletakkan
di lemari es hal itu tidak akan mempengaruhi kualitas minyak zaitunnya atau
mengurangi kadar dari manfaat minyak zaitun. Dan bila ingin membelinya pastikan
tertera tulisan BPOM RI. Pastikan juga masa expired pada kemasan sehingga anda
bisa mengira-ngira batas penggunaannya. Menggunakan minyak zaitun juga salah
satu sunnah Nabi ho, jadi selain mendapat manfaatnya kalian juga bisa mendapat
pahala sunnah, hehehe.
5 Jenis Minyak Zaitun
Minyak zaitun juga terbagi dalam 3 jenis yang dibedakan
berdasarkan proses ekstraksi dan kadar keasamannya. Untuk jenis yang pertama
yaitu extra virgin. Minyak zaitun extra virgin ini merupakan jenis yang paling
baik karena hanya melewati satu proses perasan saja, seperti yang saya sebutkan
diatas. Jadi jenis extra virgin ini merupakan hasil perasan pertama dari buah
zaitun. Tingkat kadar keasaman yang dimiliki extra virgin pun hanya 1 persen.
Lalu untuk jenis kedua ada yang namanya minyak zaitun virgin. Zaitun virgin ini
juga hanya melewati satu perasan saja dan memiliki kadar keasaman sedikit lebih
tinggi dari zaitun extra virgin yaitu sekitar 3 persen. Untuk jenis ketiga
adalah jenis minyak zaitun fino. Zaitun fino ini merupakan perpaduan antara
extra virgin dan virgin. Untuk jenis keempat dinamakan minyak zaitun pure.
Minyak ini merupakan campuran antara zaitun ekstra virgin dan virgin dimana
sudah diolah. Untuk jenis terakhir adalah light. Jenis light ini sudah melewati
proses saring yang hasil akhirnya akan mempengaruhi warna dari minyak
zaitunnya. Zaitun light bisa digunakan untuk memasak seperti menumis atau
memanggang. Namun minyak zaitun yang bisa dipakai adalah minyak yang bukan
extra virgin.
Manfaat Minyak Zaitun Bagi Kesehatan Tubuh
Kadar jumlah lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun
terbilang cukup tinggi. Namun minyak zaitun sendiri tetap tergolong minyak yang
sehat karena hanya terdapat 14 persen lemak jenuh yang terkandung didalamnya.
Sisanya adalah lemak tidak jenuh yang menyehatkan bagi kesehatan manusia.
Sekalipun lemak yang terkandung dalam zaitun menyehatkan,
Anda tetap harus membatasi dan mengontrol asupan lemak untuk tubuh anda.
Pasalnya, kadar kalori per 100 gram-nya adalah 8,85 kilokalori. Gunakanlah
zaitun secara baik dan benar agar anda bisa merasakan berjuta manfaat minyak
zaitun. Jadi yang jelas jangan terlalu berlebihan mengkonsumsinya ya. Berikut
ini merupakan manfaat minyak zaitun yang sangat baik untuk membantu kesehatan tubuh kalian.
1). Mengurangi Terjadinya Penyakit Maag
Maag adalah penyakit yang umum diderita oleh masyarakat,
baik itu menengah, bawah maupun atas. Dan ternyata gizi yang ada di dalam
minyak zaitun mampu memberikan efek positif untuk melindungi tubuh dari
timbulnya kanker lambung dan mengurangi timbulnya penyakit maag.
2). Menghilangkan Penyakit Artritis
Minyak zaitun juga mengandung Prostaglandin yang mempunyai
manfaat untuk mengatasi nyeri sendi dan pengeroposan tulang. Caranya pun cukup
mudah hanya dengan dikonsumsi dalam campuran makanan atau dengan mengoleskan
sedikit minyak pada otot atau sendi yang nyeri. Wow benar-benar keren minyak
zaitun ini.
3). Mengurangi Pemakaian Obat Penurun Hipertensi
Menurut hasil studi dari Dr. Aldovaroro di Universitas
Napoli Italia, ia telah melakukan uji coba pada sekitar 32 pasien yang
menderita penyakit hipertensi lalu mengkonsumsi minyak zaitun hasilnya tekanan
darah penderita turun dalam kadar 7 poin.
4). Mematikan Kutu Kepala
Bagi kalian yang punya masalah dengan kutu kepala, kalian
bisa menggunakan minyak zaitun sebagai obat yang ampuh untuk mengusir kutu
didalam kepala kalian. Penggunaan minyak zaitun untuk dijadikan minyak rambut
yang terkena kutu, terbukti hanya dalam beberapa jam saja bisa membunuh kutu
yang ada di kepala.
5). Menghilangkan Nyeri
Kandungan oleokantal yang terdapat di dalam minyak zaitun
ternyata juga dapat mencegah radang, hampir sama dengan penghilang rasa sakit
yakni ibuprofen atau sejenis obat penghilang radang lainnya. Selain
menghilangkan nyeri manfaat minyak zaitun lainnya adalah bisa digunakan untuk
obat lecet, luka bakar, luka sobek atau peradangan lainnya yang bisa
menyebabkan nyeri. Jadi bagi kalian yang mengalami luka saat teriris pisau,
kalian bisa menggunakan minyak zaitun sebagai obat penghilag nyeri.
6). Minyak Zaitun Sama Seperti ASI
Para peneliti mengemukakan bahwa kebanyakan lemak ada di
dalam ASI tergolong jenis lemak yang berantai tunggal. Lemak ini termasuk jenis
lemak yang paling baik dan memang yang seharusnya dikonsumsi oleh manusia, dan
itulah salah satu lemak yang terkandung di dalam minyak zaitun. Dan minyak
zaitun ini salah satu minyak ajaib yang ada didunia.
7). Menyehatkan Usus
Didalam minyak zaitun ternyata juga terdapat senyawa
Oleuropein Aglycone. Senyawa ini sangat mempunyai peran penting untuk kesehatan
usus karena senyawa ini berfungsi untuk menjaga suplaian darah ke usus. Senyawa
ini juga dapat membantu mengurangi kerusakan usus akibat dari penyakit anemia
atau biasa dikenal dengan penyakit kekurangan darah.
8). Mengurangi Peradangan Sendi
Ada sebuah penelitian yang dilakukan oleh 145 pasien
penderita sakit persendian yang berada di negara Yunani Utara, tampak
orang-orang yang menderita penyakit peradangan sendi yang mengkonsumsi minyak
zaitun bisa memberikan efek yang manjur dalam mengurangi sakit radang sendi
ini.
9). Menangkal Radikal Bebas
Manfaat minyak zaitun yang lain adalah dengan adanya
kandungan aktioksidan-polifenol. Zat ini dapat mengupayakan tubuh dalam proses
detoksifitkasi molekul yang terjadi tidak seimbang sehingga dapat dengan ampuh
menangkal serangan radikal bebas.
10). Mengurangi Resiko Kanker Rahim
Wanita penderita kanker rahim yang mengkonsumsi minyak
zaitun ternyata bisa menurunkan efek dari resiko kankernya tersebut, bahkan
bisa mencegah terkenanya kanker rahim. Kemungkinan persentase terjadinya sangat
sedikit dan penurunan terjadinya kanker rahim bisa mencapai 26 persen.
11). Mengurangi Resiko Penyumbatan dan Penebalan Pembuluh
Darah
ternyata nutrisi yang terkandungan di dalam minyak zaitun
bisa mengurangi sedikitnya pengaruh negatif lemak dari dalam makanan yang bisa
berpengaruh terhadap terjadinya pembekuan darah, dan terlebih lagi dapat
mengurangi terjadinya penebalan pembuluh nadi jantung.
12). Memelihara Kesehatan Jantung
lemak tidak jenuh merupakan salah satu kandungan dari minyak
zaitun itu sendiri. Manfaat dari kandungan lemak tidak jenuh yang ada di dalam
minyak zaitun salah satunya adalah baik untuk kesehatan jantung. Terutama dapat
mengendalikan kolestrol jahat yang tentunya sangat berbahaya bagi tubuh dan
dapat mempertahankan kolestrol baik. Sehingga manfaat minyak zaitun salah
satunya adalah dapat memelihara kesehatan jantung.
13). Mengurangi Angka Kematian
Menurut hasil studi yang telah dipublikasi pada majalah
Lanst yang sudah cukup lama pada tanggal 20 Desember 1999 M, bahwa Albania yang
terletak di Eropa dan terkenal dengan negara masyoritas berpenduduk muslim.
Mereka memiliki salah satu keistimewaan yaitu sangat sedikit angka kematian.
Angka kematian di Albania di kalangan pria adalah 41 orang dari setiap 100.000
orang, angka yang cukup fantastis. Usut punya usut ternyata hal itu dipengaruhi
oleh penggunaan minyak zaitun dalam makanan oleh penduduk warga Albania.
14). Mencegah Terjadinya Gejala Kanker
Selain kandungan lemak tidak jenuh, di dalam minyak zaitun
juga terdapat kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Dengan adanya kandungan
antioksidan dapat mengurangi bahkan mencegah penyakit kanker. Di dalam
antioksidan juga terdapat senyawa hidroksitirosol yang berfungsi untuk
menormalkan kadar gula yang di tubuh. Tidak heran jika manfaat minyak zaitun
tentu bisa mencegah penyakit mematikan ini.
15). Menurunkan Kolestrol Yang Tinggi
Manfaat minyak zaitun lainnya yang sudah sangat terkenal
dikalangan masyarakat luas adalah mengurangi kadar kolesterol yang tinggi.
Dipastikan kadar kolesterol Anda akan menurun jika mengonsumsi minyak zaitun
secara rutin. Di dalam zaitun sendiri juga
terkandung campuran antioksidan yang dapat menurunkan kadar kolesterol
buruk (LDL), namun tidak menghilangkan dan tetap mempertahankan kadar
kolesterol baik (HDL) yang ada di dalam tubuh.
Tidak cukup sampai disitu saja, masih banyak lagi manfaat
minyak zaitun yang bisa digunakan untuk kesehatan tubuh antara lain;
·
Mencegah terjadinya kanker kulit
·
Menghilangkan migrain
·
Menghilangkan penyakit kurap
·
Mencegah terjadinya infeksi jamur
·
Mencegah kanker payudara**
·
Meredakan konstipasi
·
Menghilangkan penyakit eksim
·
Mencegah atau mengurangi diabetes
·
Menurunkan kadar dalam tubuh
·
Mencegah terjadinya kanker colon
Selain untuk kesehatan tubuh manfaat minyak zaitun lainnya
adalah untuk kecantikan tubuh dan kulit. Terbukti Salah seorang petinggi wanita
di Mesir yang terkenal dan memiliki daya tarik tersendiri karena parasnya yang
cantik dan kulitnya yang sangat mulus adalah Ratu Cleopatra. Dia merupakan ratu
Mesir yang pada zamannya sudah mementingkan diri dalam hal perawatan dirinya
sendiri. Berikut sedikit manfaat yang bisa diambil dari minyak zaitun dalam hal
kecantikan.
·
Menghilangkan strech mark
·
Memanjangkan rambut
·
Melembabkan bibir
·
Menunda Penuaan Dini
·
Melembabkan Kulit Wajah
Dan masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam minyak
zaitun. Tergantung kalian sendiri mau mulai menggunakannya kapan. Bila kalian
sudah lama memakai minyak buah zaitun ini tentu akan lebih mengetahui khasiat
yang di dalamnya. Jadi bagi anda yang belum menggunakan minyak ini, mulailah
dari sekarang mencoba menggunakannya dan rasakan beribu manfaat minyak zaitun.
Dan untuk mendapatkan minyak zaitun yang berkualitas kalian
bisa membelinya diapotek terdekat kalian, karena saya sendiripun memakainya. Karena
melihat banyaknya khasiat yang terkandung didalamnya. Dan salam sehat selalu karna sehat itu pintar.
Belum ada tanggapan untuk "Manfaat Minyak Zaitun untuk kesehatan Tubuh dan kecantikan Kulit serta Manfaat lainnya"
Posting Komentar